Avec l’ IFPC,
formez-vous aux métiers de l’hôtellerie
et de la restauration.

Serveur en restauration

> CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) > Test d’entrée > Durée : 6 à 24 mois

> Public :

à partir de 16 ans

> Dispositifs :

> Contrat de professionnalisation
> Période de professionnalisation
> VAE
> Fongecif
> CPF
> CIF

> Objectifs visés
par la formation :

> Procéder à la mise en place de la salle et de l’office
>Accueillir correctement le client et dans au moins une langue étrangère
> Prendre une commande, conseiller et assurer la liaison avec la cuisine
> Conseiller sommairement les vins et les boissons
> Assurer le bon déroulement du service
> Etre à l’écoute du client, répondre à ses demandes, gérer une suite
> Assurer le départ du client dans de bonnes conditions
> Présenter l’addition
> Effectuer et vérifier les opérations d’encaissement

> Métiers visés :

> Garçon de restaurant

> Modalités de la formation :

> Effectifs : 20 places
> Formation en alternance. (1 jour de Formation par semaine).
> Formation modularisée, individualisé en entrée et sortie permanente

> Validation de la formation :

> Dans le cadre de l’alternance, la journée de formation est sanctionnée par la validation du module, en fonction des résultats à l’évaluation
> Certification reconnue par la CPNE-IH

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L’ hôtellerie - restauration pour qui ? > Les jeunes avec ou sans qualification > Demandeur d’emploi > Salarié(e)

Commis de cuisine

Cuisinier

Limonadier

Agent de restauration

Responsable opérationnel

Assistant d’exploitation

Réceptionniste

Employé d’étages

Gouvernante