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Vendeur(se) en Produit Frais Traditionnel

> CQP (certificat de qualification professionnelle) > Test d’entrée

> Public :

à partir de 16 ans

> Dispositifs :

> Contrat de professionnalisation
> Période de professionnalisation
> VAE
> Fongecif
> CPF
> CIF

> Objectifs visés
par la formation :

> Faire la mise en rayon des produits,
> Rendre le rayon attractif,
> Gérer les stocks,
> Organiser et ranger la réserve,
> Respecter les consignes en matière de sécurité et d’hygiène,
> Connaitre les produits,
> Répondre aux attentes des clients : les accueillir, les orienter et les renseigner,
> Participer aux inventaires
> Utiliser la caisse,
> Lutter contre la démarque,
> Comprendre les notions de performance commerciale, les modalités de calcul des prix de vente, coûts de revient, etc.

> Métiers visés :

> Le vendeur produit frais traditionnel a pour mission principale la vente. Il est plus particulièrement spécialisé dans un rayon : charcuterie-traiteur- fromages coupe, boulangerie pâtisserie, marée, fruits et légumes/fleurs et plantes.
Il renseigne et conseille la clientèle sur les produits de son rayon. Il assure la tenue et la présentation du rayon, en respectant strictement les consignes et règles d’hygiène.

> Modalités de la formation :

> Effectifs : 20 places
> Formation en alternance. (1 jour de Formation par semaine).
> Formation modularisé, individualisé en entrée et sortie permanente

> Validation de la formation :

> Dans le cadre de l’alternance, la journée de formation est sanctionnée par la validation du module, en fonction des résultats à l’évaluation
> Certification reconnue par la CPNE du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire

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Les métiers du commerce pour qui ? > Les jeunes avec ou sans qualification > Demandeur d’emploi > Salarié(e)

Bachelor Marketing Commerce & Negociation

Baccalauréat Professionnel Commerce

BTS Comptabilité et Gestion

BTS Management des Unités Commerciales

Employé(e) de commerce